شكلمة ( حبات جوز الهند )

المقادير

3 كوب جوز هند مبشور

1 ملعقة صغيرة فانيليا أو رائحة (خلاصة) اللوز

8/1 ملعقة صغيرة ملح

3/2 كوب حليب محلى

2 بياض بيض مخفوق جيدا



الطريقة :


• يُحمى الفرن إلى
درجة حرارة 350 فهرنهيت.

•
يُخلط جوز الهند والڤانيليا والملح ، ثم يُضاف الحليب المركز

ويقلب حتى يندمج الخليط.

• يُضاف بياض البيض للخليط ويُقلب بخفة .

• تُشكل على هيئة كرات صغيرة أو على هيئة
أصابع

أو تُوضع في كيس
الحلواني (الحلوى)

وتُضغط على
هيئة نجمة أو حسب الرغبة .

•
تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تُحمَر الجوانب قليلاً.



شكلمة بالشكولاته :


- يُمكن اتباع
الخطوات نفسها بإضافة

( 2
ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو أو الشكولاته المبشورة )

إلى الحليب المركز بعد تسخينه وتذويب الشكولاته

على أن يبرد الحليب تماما قبل إضافته
للخليط .

وبالهنا